Fastelavn, er en fest, der ligger på grænsen mellem vinteren og foråret. At fejre det sejrende forår har man gjort længe for kristendommens tid. Romerne gjorde det, og de gamle egyptere, når Nilen gik over sin bredder og livets og årets cyklus startede forfra. Fastelavnssøndag falder 49 dage før påskesøndag. Ordet fastelavn hænger sammen med den faste, der fulgte efter. En faste som man har praktiseret i alle de kristne samfund. Dog står den i dag stærkere hos de ortodokse og katolske kristne end hos de lutherske, omend vi også har fasten som et led i kirkelivet. Når det er faste, skal man ikke spise kød, men gerne fisk. Fasten varer 40 dage.